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Ce livre présente les connaissances actuelles et les grands axes de recherche sur le gras alimentaire.

L’auteure se penche sur ses propriétés, sa production, ainsi que sur les modifications chimiques et biologiques qu’il provoque.

Les lipides sont indispensables ; ils nous aident à être en santé.

Non seulement les acides gras essentiels fournissent-ils de l’énergie, mais c’est aussi grâce à eux que nous assimilons de multiples vitamines.

On peut cependant en absorber des nuisibles, comme les gras trans ou les gras saturés.

. Comment distinguer les bons des mauvais lipides ?

. Comment faire les meilleurs choix alimentaires ?

. De quelle façon le corps absorbe-t-il les graisses ?

. Pourquoi certaines personnes prennent-elles du poids malgré leurs efforts ?

Après cette lecture, vous saurez tout sur la meilleure façon de vous nourrir pour être en bonne condition physique.

Le gras n’est pas un ennemi à détruite : il suffit d’en consommer avec modération pour profiter de ses vertus.

Quelques titres de l’auteure présentés chez Planète Québec :

Libérez-vous de l’inutile
Happy Girl
L’alimentation intelligente
Trouver son prince charmant
Le courage de transformer sa vie
Les saints protecteurs et guérisseurs
Toutes les occasions sont bonnes pour fêter (2e édition)
Le gras, ami ou ennemi ? (2e édition)

L’AUTEURE : CAROLINE GAUTHIER

Après des études en histoire de l’art, en enseignement et en scénarisation, c’est à l’École nationale de l’humour, en écriture humoristique, que Caroline Gauthier a finalement terminé ses études en 1996.

LE GRAS, AMI OU ENNEMI ?
(2E ÉDITION)
Caroline Gauthier
LES ÉDITIONS QUÉBEC-LIVRES
Collection alimentation
2013 – 120 pages – 19,95$

Découvrez tous les titres publiés chez cet éditeur :

LES ÉDITIONS QUÉBEC-LIVRES

Quelques guides pratiques de cet éditeur présentés chez Planète Québec :

Le traitement naturel des allergies (2e édition)
Le millepertuis (2e édition)
L’hypertension, une meurtrière silencieuse
Mes meilleures grilles de mots croisés (2e édition)
Guide du langage de l’enfant de 0 à 6 ans (2e édition)
Modèles de lettres pour toutes occasions (3e édition)
Manuel du marché à terme (2e édition)
Se soigner par les aromates, les herbes et les épices – 3e édition
Le gras, ami ou ennemi ? (2e édition)