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Axé sur l’émerveillement, Secrets de plantes veut surtout apprendre aux passionnés de la nature à reconnaître, à cueillir et à utiliser une étonnante variété de plantes, qu’ils peuvent ensuite utiliser presque à tous les jours d’une façon ou d’une autre, notamment en cuisine.

Par le biais de nombreuses anecdotes et expériences accumulées au fil du temps par Fabien Girard, nous sommes appelés ainsi appelé à découvrir la diversité et la richesse qui se cachent dans nos sous-bois et nos forêts, le long des cours d’eau et dans les champs.

Richement illustré en couleurs et agréable tant pour l’oeil que pour l’esprit, Secrets de plantes nous apprend surtout que la forêt boréale cache un véritable trésor à ciel ouvert, où il faut sans cesse sentir, voir, goûter et toucher, pour bien saisir ces cadeaux que Dame nature nous fournit de façon aussi généreuse.

L’AUTEUR :

FABIEN GIRARD – Diplômé du Cégep de Saint-Félicien en Technique en milieu naturel, puis de l’Université du Québec à Chicoutimi, le biologiste Fabien Girard est né au Saguenay en 1975. Il travaille actuellement dans le nord du Lac-Saint-Jean, plus précisément chez Produits du bois, une filiale de la Coopérative forestière Girardville, dont il a la responsabilité du département de recherche.

Son ouvrage, Secrets de plantes, est le fruit de plusieurs années de recherche, de découvertes et surtout d’une passion qui ne cesse de grandir au fil des ans.

Aujourd’hui, à la coopérative de Girardville, par diverses opérations et techniques de laboratoire, il expérimente et extrait des essences végétales à partir de la matière première contenue dans les racines, les tiges, les feuilles, les arbres et les fleurs de la forêt boréale. À l’étape finale de leur transformation, ces essences se retrouvent sous forme d’huiles essentielles, d’onguents, de brumisations, de granules, de farines, de crèmes ou de poudres.

SECRETS DE PLANTES
Fabien Girard
LES ÉDITIONS JCL
Collection Guides pratiques
2008 – 202 pages – 26,95$

Vous pouvez retrouver sur le site Produits des bois, une foule d’informations pertinentes concernant leurs produits et leur réseau de distribution.

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